见我满头雾水的样子,雨燕笑道:“蜜饯暂时不说,先说这个麦熟的原料吧。”雨燕停顿几秒,又接着说:“麦熟有很多材料,其中最重要的一种就是梅子酱,这可是卷麦熟必不可缺的材料呢。”“所以你得意思是,让我生产这种梅子酱?”我狐疑的看向雨燕:“可这玩意有市场吗?你刚才也说了,麦熟就是我们诏安当地的特产。这样说来也就只有诏安人才会用到梅子酱,这市场太小不说,家家户户都会做的东西,谁会愿意花钱跟我们买啊?”诏安太穷了,基本上只要自己能做的东西,绝不会有人愿意花钱去买,这点通病我也有。至少回村里后,我连扫把都是自己做的,更何况是别人?而且梅子酱如果就只有配麦熟,这就更单调了,毕竟谁家会天天吃麦熟这玩意?就算再好吃,也不可能顿顿吃!“说再多不如亲身体验一下,这样吧,今晚咱们吃麦熟。”雨燕向来是说一不二,她一旦决定的事情,立马就会去做。所以她把福乐交给我了,然后带着姑去市场。无奈我只能抱着福乐,跟阿公和丈人在院子里泡茶。一个小时后,雨燕和姑领着一大袋食材回来,我看这阵仗,心里隐隐有点期待。要是说其它食物,能勾起我口舌欲望的绝对很少,因为做餐饮行业以来,基本上很多菜品我都尝过。唯有麦熟这种诏安当地特产,我这个正宗的诏安人还真就没有吃过。姑和雨燕一直在厨房忙活到傍晚,直到小姨子和小舅子放学回家,饭菜终于做好了。早已饿到饥肠辘辘的我抱着福乐上桌,看到饭桌上的菜品,我有些没能反应过来:“豆芽?鸡蛋?韭菜?肉和虾仁?这个又是什么玩意?”看我拿起一块四四方方,大概有硬币一样大小的东西,边上的小姨子笑道:“姐夫,这是咸饼。酥酥脆脆的,特好吃呢。”“那这个呢?”我又拿起一张面皮,心里特别好奇,难不成这面皮也能吃?见我大惊小怪的样子,阿公和雨燕他们不仅没有笑话我,反而面露难受。一款风靡诏安家家户户,基本上是诏安人就会知道的特产小吃,到我这却成罕见货。可想而知我过去的那些年过的有多苦!“这就是春卷皮……”雨燕红着眼眶拿起一张春卷皮,在我好奇的目光注视中,她把春卷皮放到餐桌上,抻平之后又伸手用汤勺从边上的铁碗中舀起一勺金黄的梅子酱,然后抹在春卷皮上。接着又用筷子从各个盘子内夹菜,再放上花生馅和咸饼,最后用手将放满各种食材的春卷皮捲起来。“来,尝一口看看。”我把怀里的福乐放到婴儿椅,然后怀着期待和好奇的心接过她手中的麦熟,在所有人的目光中,我张嘴一咬。当开始嚼动的时候,我瞬间瞪大双眼,心里面充满难以置信。“好吃……”我接连咬三口,边嚼边回味。梅子酱的酸,咸饼的酥脆,豆芽的清香,鸡蛋和虾仁……各种不一样的食材混合在一起,按理来说应该会导致味道相冲,不伦不类才对。可不知道为什么,当卷在这张皮之后,这些食材的味道不仅没有相冲,反而完美的相融,形成另外一种独特的味道。真的,我从没有吃过像麦熟这么独特的食物,怎么说呢?它就像是把春天的味道融在一起,然后完美的绽放出来,让我别开生面。“别急,慢慢吃……”雨燕见我狼吞虎咽的样子,又好笑又心疼,连忙给我打了一碗粥:“老公,喝点粥在吃。”她从没在家人面前喊过我老公,因为雨燕说过,比起这个称呼,她更喜欢叫我叶先生,因为她觉得这才是一种爱的体现。所以结婚多年来,她喊我老公的次数,屈指可数,每次都是我受委屈的时候,她才会这样叫我。我楞了楞,然后沉默着坐下,回忆着雨燕刚才的手法,笨拙的捲了一根麦熟,笑着递到她面前:“燕子,尝尝我捲的。”“嗯!”身边有很多人,但此刻我们眼中只有对方。一顿饭吃完,光是麦熟我就吃了十一根,代价就是到这会儿喝山茶都觉得肚子胀。今晚福乐跟姑一起睡,所以洗完澡的我跟雨燕坐在卧室阳台泡茶。“觉得怎样?”穿着一件宝蓝色真丝复古睡裙的雨燕,长发飘飘,加上她泡茶的动作,显得特别美。“确实不错,要不然也不会吃这么多了。”我说完,又把刚才在饭桌上萌生的一个念头讲出来:“燕子,你说我要是投钱开一间店,就专门经营麦熟这种小吃,怎样?”这是一个不错的商机,至少我是这样认为的。不过唯一让我担心的一点就是,各个地方的饮食习惯不同,偏向清淡的麦熟能被其它地方的人接受吗?雨燕楞了下,反应过来后笑道:“不愧是叶秋水,吃一次麦熟都能想到把它发展成商品,你这脑袋里到底装的都是啥?”“你这是觉得我这个想法幼稚吗?”我有些尴尬的挠挠头,可心里面却极其觉得自己这个想法不错啊。“不,相反我觉得很可行。”谈及生意,雨燕也有些兴奋,连茶都不泡了,搬过椅子做到我身上,拿起茶几上的笔和纸,在我疑惑中,她开始写写画画。大概过了有十分钟吧,在我注视中雨燕终于停下来,然后将写满字体和图案的纸拿起来,一脸兴奋的说:“叶先生,你看我这计划怎样?如果我们能找到这种可给饭菜持续保温,维持食材在一个温度的机器。然后我们就可以在闹市中找一间金品店铺,专门做麦熟,按照食材的成本计算,我……”听她激动又流畅的语言,以及对一间店铺,还有各地人们口味的分析,从而搭配酸甜苦辣咸的各种麦熟配料,我震惊了。我这老婆到底聪明到什么程度啊?就一句话而已,她竟然能在短短十分钟内,想出方方面面,哪怕还不是那么周祥,但是大体上已经没有半点毛病。好不夸张的说,只要再详细规划规划细节,那么她这份计划表,就是一间,乃至更多间店铺的经营方针!难怪李忠国一直说,如果燕子自己出来打拼,绝对远超他们这些男人。以前我觉得这话有些夸张,但现在看来反而有些委婉啊。
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